Desde el día miércoles 9 de marzo, si no hay percances de última hora, se inicia la campaña por una alimentación saludable en nuestro colegio. El propósito es que los niños eviten el consumo de comida chatarra; ahora sabemos -gracias a investigaciones en Estados Unidos- que existe la posibilidad de que nuestros alumnos puedan aumentar en un 15 por ciento su rendimiento académico si eliminamos de su consumo habitual alimentos con alto contenido de azúcares, saborizantes, preservantes y colorantes artificiales; se ha comprobado que estos últimos pueden agudizar la hiperactividad y déficit de atención en niños y adolescentes, por lo que evitando las gaseosas y jugos envasados que tanto se consumen, estaríamos contribuyendo a mejorar su desempeño académico. Debemos lograr en el curso de este año que en los recreos nuestros alumnos consuman alimentos naturales: frutas, verduras, cereales integrales y agua.
Cambiar hábitos alimenticios de toda una vida es una tarea g
Educación para la Ciudadanía en el Perú